空腹吃花生时应选择熟花生还是生花生

花生是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。对于空腹吃花生的选择，建议根据个人口味和健康状况来决定。

生花生和熟花生都可以空腹吃，但它们的营养成分和口感略有不同。生花生口感鲜美，营养成分保留完整，但生花生中的蛋白质和脂肪不易消化，对于一些胃肠功能较弱的人来说，容易引起消化不良和腹泻等不适症状。

熟花生经过加工处理后，蛋白质和脂肪变得更容易消化，而且一些抗营养因子也被破坏，使得营养成分更容易被人体吸收利用。此外，熟花生口感香脆，也更容易让人感到饱腹。

总之，如果您的胃肠功能较好，可以选择生花生，如果您的胃肠功能较弱，或者您喜欢口感香脆的花生，可以选择熟花生。无论选择哪种花生，都要注意适量食用，以免引起消化不良等不适症状。