黑枣的营养价值与功效是什么

黑枣，学名君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的营养价值与功效如下：

1、含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供能量，补充营养，维持正常的代谢功能。

2、含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

3、含有丰富的维生素C，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等作用。

4、含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁等，有助于预防骨质疏松、贫血等疾病，帮助提高身体免疫力。

5、中医认为黑枣具有清热、止渴药用价值。

需要注意的是，黑枣不宜多吃，以免引起消化不良等不适症状。另外，黑枣中含有较多的糖分，糖尿病患者应该控制好食用量，以免引起血糖升高。