吃了发霉鸡蛋有什么危害

吃了发霉鸡蛋的危害包括肠胃不适、食物中毒和长期暴露可能导致肝脏损伤。

1、肠胃不适：发霉鸡蛋中含有大量霉菌和细菌，食用后可能引起肠胃不适，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

2、食物中毒：发霉鸡蛋中的霉菌产生的毒素可能导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重时，可能会出现脱水、电解质紊乱，甚至休克、昏迷等严重并发症。

3、长期暴露可能导致肝脏损伤：长期食用发霉食物，如发霉鸡蛋，容易对肝脏造成损伤。

为了避免这些危害，建议在购买和食用鸡蛋时注意观察鸡蛋的外观、气味和口感，一旦发现鸡蛋有发霉、变质的迹象，应立即丢弃，不要食用。在储存鸡蛋时，也要保持干燥、通风、阴凉的环境，以减少鸡蛋发霉的可能性。如出现不适，请及时就医。