长期食用新鲜肉皮对身体有什么作用

长期食用新鲜肉皮对身体的作用主要包括提供蛋白质、增加饱腹感、增加脂肪摄入。但也要注意适量，以免造成身体负担。

1、提供蛋白：肉皮中含有蛋白质适当的蛋白质摄入，有利于维持正常的肌肉含量，对身体有益。

2、增加饱腹感：肉皮含有较高的蛋白质，可以增加饱腹感。

3、增加脂肪摄入：肉皮含有较高的脂肪，虽然脂肪是人体所需的能量来源之一，但过量摄入可能导致肥胖、高血脂、高血压等疾病。

建议适量食用肉皮，保持饮食均衡。如果有高血压、高血脂等疾病，应适当控制肉皮的摄入。另外，肉皮的食用方法也很重要，炖、蒸等烹饪方式比油炸、煎炒更健康。在食用时，还要注意食品安全，确保肉皮的新鲜。