芝麻酱和花生酱哪个是优质脂肪

芝麻酱和花生酱都含有优质脂肪，一般来说，芝麻酱比花生酱的脂肪含量更高，两者的营养价值各有特点。

芝麻酱是用芝麻制作而成的，每100g芝麻中约含有脂肪56.4g，主要含不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸等，还含有丰富的蛋白质、维生素E、钾、钙等营养成分。

花生酱是用花生制作而成的，每100g花生的脂肪含量约为49.2g，花生酱的不饱和脂肪酸含量很高，其中亚油酸和油酸的比例接近1:2，适量食用有益健康。

芝麻酱和花生酱都含有不饱和脂肪酸等优质脂肪，建议在日常饮食中根据个人口味、营养需求适当平衡两者的摄入，但不建议吃太多，避免摄入太多热量。