大量食用蒸鱼豉油有什么危害

长期大量食用蒸鱼豉油可能会对健康造成一定的影响，主要包括以下几点：

1、高钠摄入：蒸鱼豉油中含有较高的钠含量，长期大量食用会导致钠摄入过多，增加患高血压、心脏病和中风等疾病的风险。

2、添加剂影响：部分蒸鱼豉油中含有添加剂，如谷氨酸钠、山梨酸钾等，大量食用可能会对身体健康造成影响。

3、过敏反应：对于一些人来说，可能会对蒸鱼豉油中的某些成分过敏，导致皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

因此，建议适量食用蒸鱼豉油，避免过量摄入。另外，在购买蒸鱼豉油时，应尽量选择添加剂少、钠含量低的产品。