大豆油摄入过量有什么影响

大豆油摄入过量可能会导致以下影响：

1、增加心血管疾病的风险：大豆油中含有较高的亚油酸，过量摄入可能导致体内亚油酸过多，影响血脂代谢，增加心血管疾病的风险。

2、增加肥胖的风险：大豆油的热量较高，过量摄入可能导致热量过剩，引发肥胖。

3、增加消化负担：过量的大豆油摄入可能导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。

因此，建议适量摄入大豆油，保持饮食均衡。