甜豆性质属于凉性还是热性

甜豆不属于凉性也不属于热性，而是一种平性食材。平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可适量食用。

甜豆中含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，适量食用可以为人体提供营养，有助于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，食物的性质可能会因烹饪方式或个人体质而有所不同，因此在食用时应根据自身情况适量食用，以免引起不适。