番茄性质是寒性还是温性

番茄又叫西红柿，既不属于寒性也不属于温性，属于平性。味甘、酸，性微寒，归属于胃经、脾经及肝经，具有生津止渴、健胃消食的功效。

番茄营养丰富，含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、番茄红素、叶酸、微量元素等营养成分，可以为人体提供多种营养物质，有助于维持人体正常的新陈代谢。

番茄生吃可补充维生素C；熟吃可补充番茄红素，因为番茄红素是脂溶性色素，加油炒熟吃可促进番茄红素的吸收。但不宜多食，以免引起肠胃不适。

如果身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。