阳性味觉丧失为什么会导致食物都有苦涩味

阳性味觉丧失是指对甜、酸、咸等味道的感觉减退或丧失，而苦涩味通常是由食物中的苦味物质引起的。

在正常情况下，舌头能够感知到食物中的各种味道，包括甜、酸、咸、苦等。这些味道是由食物中的化学物质与味觉受体细胞相互作用而产生的。当阳性味觉丧失时，舌头对甜、酸、咸等味道的感知能力下降或丧失，因此会影响对食物的味觉体验。

但是，舌头仍然能够感知到苦味。苦味是由食物中的苦味物质（如咖啡因、柚皮苷等）与味觉受体细胞相互作用而产生的。因此，当阳性味觉丧失时，食物中的苦味物质可能会更加突出，导致食物尝起来有苦涩味。

需要注意的是，阳性味觉丧失并不一定会导致食物都有苦涩味，这取决于个体的味觉感受和食物的成分。如味觉持续没有恢复，建议去医院就诊。