核桃的胆固醇含量高吗

核桃的胆固醇含量相对较高，但仍属于健康食品。

核桃含有丰富的营养物质，如不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素和矿物质等。适量食用核桃可以为人体提供多种营养，有助于维持身体健康。

然而，核桃的胆固醇含量相对较高，每100克核桃中含有约50毫克的胆固醇。对于需要控制胆固醇摄入量的人群，如高胆固醇血症患者，应该适量食用核桃，避免过量摄入。

此外，核桃还含有较高的脂肪，每100克核桃中含有约58克脂肪。过量摄入核桃可能会导致体重增加和血脂升高，因此建议适量食用。