胃肠镜息肉切除术后多久可以开始食用

胃肠镜息肉切除术后开始进食的时间取决于息肉的大小、数量和手术过程中的具体情况。一般情况下，术后1～3天可以开始进食流质饮食，术后1周左右可以恢复正常饮食。

如果息肉较小，切除过程中对消化道的损伤较小，术后1～2天就可以开始进食流质，如米汤、藕粉等。随后逐渐过渡到半流质食物，如粥、烂面条等，一般在术后1周左右可以恢复到正常饮食。

如果息肉较大，切除过程中对消化道的损伤较大，或者进行了多个息肉的切除，需要禁食的时间可能会延长，一般在1-2周左右，开始进食流质和半流质的时间也会相应推迟。

在进食过程中，要注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重消化道负担，同时要注意观察进食后的反应，如有无腹痛、呕血、黑便等情况，如有异常，应及时告知医生。