八个月宝宝可以食用炖鸡蛋吗

八个月的宝宝可以食用炖鸡蛋，但建议只吃炖蛋黄，不吃炖蛋白。

八个月宝宝的消化系统还没有完全发育成熟，而蛋清中的白蛋白分子较小，容易透过肠壁进入血液引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹，还可能引起消化不良、腹泻等症状。

因此，八个月宝宝建议只吃炖蛋黄，不吃炖蛋白，等到一岁以后再逐渐添加蛋清。

需要注意的是，初次添加蛋黄时，应少量添加，观察宝宝是否有不良反应，如有应暂停添加。另外，宝宝食用炖鸡蛋时，建议不要添加盐、味精等调味品，以免增加宝宝的肾脏负担。