削皮的土豆放置几天后还能食用吗

如果土豆削皮后保存妥当，没有出现发黑、异味等异常情况，一般可以食用。但如果保存不当，土豆可能会变质，此时不建议食用，以免引起身体不适。

土豆含有丰富的淀粉，削皮后容易被空气氧化，进而变质。一般情况下，土豆削皮后可以用保鲜袋或保鲜盒装好，密封放入冰箱冷藏室保存。这样可以最大程度地延长土豆的保质期，通常可以保存2~3天。

如果土豆削皮后没有及时放入冰箱冷藏，可能会使土豆表面变黑、长芽或发霉。这种情况下，土豆可能已经变质，不建议继续食用，以免引起身体不适。

因此，削皮的土豆是否能食用，需要视具体情况而定。建议削皮后尽快食用，或按照上述方法保存，并在保质期内食用。