猕猴桃发黄后还可以食用吗

猕猴桃发黄后是否可以食用，取决于猕猴桃是否变质。如果猕猴桃只是因为成熟而发黄，那么仍然可以食用。如果猕猴桃已经变质，出现异味、软烂等情况，那么就不建议食用了。

猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有维生素C、维生素K、纤维素、叶酸等营养成分。未成熟的猕猴桃果肉往往是绿色的，而成熟的猕猴桃果肉会变得更加黄。

如果猕猴桃只是因为成熟而发黄，那么仍然可以食用。但是，如果猕猴桃已经变质，出现异味、软烂等情况，就不建议食用了，以免引起身体不适。

因此，在食用猕猴桃之前，建议先检查猕猴桃是否变质。如果猕猴桃已经变质，应该及时丢弃，以免误食。