西红柿木耳鸡蛋面的营养价值如何

西红柿木耳鸡蛋面是一道简单易做的家常美食，其营养价值也比较高。下面是它的一些主要营养成分：

-碳水化合物：面条是主要的碳水化合物来源，可以提供能量。

-蛋白质：鸡蛋是优质的蛋白质来源，木耳中也含有一定量的蛋白质。

-脂肪：鸡蛋和西红柿中含有一定量的脂肪，但主要是健康的不饱和脂肪酸。

-维生素：西红柿中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素等，木耳中含有多种B族维生素。

-矿物质：木耳中含有丰富的铁、钙、锌等矿物质。

总的来说，西红柿木耳鸡蛋面是一种营养丰富、容易消化的食物，适合作为一餐的主要食物。但需要注意的是，在烹调过程中要少油少盐，保持食物的营养价值。