苹果和西红柿哪种食物的营养价值更高

苹果和西红柿都是营养丰富的食物，各有其独特的营养价值，无法简单地比较哪种食物的营养价值更高。

苹果富含维生素C、纤维素、糖类、果胶、钾、黄酮类化合物等营养素，可以补充营养物质，提供能量。

西红柿富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养素。

因此，无法简单地回答哪种食物的营养价值更高，应该根据个人的营养需求和饮食习惯，合理搭配苹果和西红柿等各种食物，以达到营养均衡的目的。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。