过期6个月的鸡蛋能吃吗

过期6个月的鸡蛋一般不建议食用。

鸡蛋在过期后，可能发生腐败变质，导致食物中毒的风险增加。蛋白质在长时间的储存过程中，可能会被细菌或霉菌污染，产生有毒有害物质。此外，鸡蛋在存放过程中，蛋壳的微小孔隙会吸附空气中的水分和细菌，使细菌侵入鸡蛋内部，引起鸡蛋内部的腐败变质。

总的来说，为了健康，尽量避免食用过期的鸡蛋。如果误食出现不适症状应该立即就医。