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海洋污染后哪些食物不能食用

问题描述:请问海洋污染后哪些食物不能食用?
发布于2022-06-07・浏览1695次

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海洋污染后,可能影响食物的安全性的主要有海鱼、贝类、海藻等海洋生物。

1、海鱼:海洋污染物质会通过食物链富集在鱼类体内,特别是鱼的脂肪组织中,因此,食用被污染的鱼类可能会摄入过量的重金属或有毒有害物质,对人体健康产生危害。

2、贝类:贝类在食物链中处于较低的位置,其主要通过滤食浮游生物获取营养,因此,污染物质容易在贝类体内富集,食用被污染的贝类同样会摄入过量的重金属或有毒有害物质。

3、海藻:海藻可以直接吸收水体中的有毒物质,特别是重金属,因此食用被污染的海藻,可能会摄入过量的重金属,对人体健康造成威胁。

以上三类海洋生物在海洋污染后应避免食用,尤其是孕妇、儿童等敏感人群,更应注意食物的安全性。在选择食物时,应尽量选择信誉良好的供应商,并注意查看相关食品安全检验报告。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。