100克三文鱼的营养成分是什么

三文鱼中含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

1、蛋白质：三文鱼富含优质蛋白质，可以为身体补充蛋白质。

2、脂肪：三文鱼是富含ω-3不饱和脂肪酸的食物。

3、矿物质：三文鱼是钙、铁、锌、硒等矿物质的良好来源。

4、维生素：三文鱼富含维生素A、D和B群维生素，尤其是维生素D含量较高。

注意，三文鱼的营养成分可能因品种、饲养环境等因素而略有差异。在食用时，应选择新鲜、无异味的三文鱼，并且要通过适当的烹饪方式，如烤、煮、蒸等，以保持其营养成分的完整。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。