冰粉和白凉粉哪个对人体危害更大

冰粉和白凉粉本身对人体都没有危害，但是它们的制作和加工过程可能带来一些风险。

1、冰粉是一种以藕粉为主要原料，加上食品添加剂和香精等制成的食品。在制作过程中，如果添加了过多的食品添加剂，可能会对人体健康造成一定影响。此外，由于冰粉常常需要冷藏保存，如果冷藏条件不佳，可能会导致食品变质，食用变质的冰粉可能会引发食物中毒。

2、白凉粉是由淀粉制成的一种半透明状的凝固食品，主要由淀粉和水制成。在制作过程中，如果淀粉的质量不过关，或者在加工过程中加入了过多的食品添加剂，可能会对人体健康造成影响。另外，白凉粉在制作和储存过程中，如果不注意卫生，也可能导致食物污染。

因此，无论是冰粉还是白凉粉，其对人体的危害主要取决于制作和储存过程中的卫生条件，以及是否添加了过多的食品添加剂。建议在购买和食用时，选择信誉好的商家，注意查看食品标签，避免食用添加剂过多的产品。