红烧羊排的热量是多少

红烧羊排的热量因制作方法和食材的使用量而异，大致在200-350千卡/100克之间。

红烧羊排的热量主要来源于羊排本身以及红烧的调料。羊排是羊肉中脂肪含量较高的部位，其热量较高。同时，红烧羊排在制作过程中通常会加入一些糖、酱油等调料，这些调料也会增加菜品的热量。因此，红烧羊排的热量相比烹饪方法更为清淡的羊排会稍高。

请注意，这只是一个大致的热量范围，具体的热量会根据羊排的部位、烹饪方式、使用的食材和调料的种类及用量等因素有所不同。如有相关需求应咨询专业营养师。