摄入过量碳水化合物会导致体重增加还是脂肪增加

摄入过量碳水化合物可能导致体重增加和体脂肪增加。过量的碳水化合物摄入，首先会被身体转化为糖分，供身体活动使用；若摄入的糖分超出了身体的需要，那么多余的糖分会被转化为脂肪储存，从而导致体重增加和体脂肪增加。

1、体重增加：摄入的碳水化合物首先会被身体转化为糖分，供身体活动使用。当摄入的糖分超过了身体的需求，那么多余的糖分会被身体转化为脂肪储存起来。因此，摄入过量的碳水化合物，尤其是简单碳水化合物，如白面、糖等，可能会导致体重增加。

2、体脂肪增加：体内储存的脂肪来源于多余的糖分。因此，摄入过量的碳水化合物，尤其是简单碳水化合物，可能会导致体脂肪增加。同时，脂肪细胞一旦形成，就很难消除，从而可能导致体脂肪率的增加。

因此，建议平时饮食中，应以复杂碳水化合物为主，如全麦面包、糙米等，它们的消化吸收速度较慢，能提供稳定的能量，同时还含有丰富的膳食纤维，有利于身体健康。同时，也要控制热量摄入，避免摄入过量的碳水化合物。