红薯的功效与作用有哪些

红薯，又称地瓜，不具有任何医疗功效与作用，但具有丰富的营养价值：

1、富含膳食纤维：红薯中含有丰富的膳食纤维，适量摄入膳食纤维有助于促进肠道蠕动。

2、富含胡萝卜素：红薯中含有丰富的胡萝卜素，为身体健康提供营养物质。

3、富含维生素C：红薯中含有丰富的维生素C，适量摄入维生素C可以补充身体所需营养。

需要注意的是，红薯含有较高的糖分，糖尿病患者需要控制摄入量，以免引起血糖水平。如有饮食禁忌，建议咨询专业医师或营养师获取饮食指导。