乌豆中毒的症状有哪些

乌豆中毒是因为食用了生的或未煮熟的乌豆而引起的食物中毒。中毒症状通常在食用后数小时至数天内出现，主要表现为：

1、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱等情况。

2、头晕、头痛、乏力、口干、口渴等症状。

3、心慌、胸闷、气短、呼吸急促等症状。

4、肌肉震颤、手足抽搐、神志不清、昏迷等神经系统症状。

乌豆中毒的症状因个体差异而异，也与中毒的严重程度有关。如果出现上述症状，应立即就医，进行催吐、洗胃、补液等治疗，以减少毒物吸收，缓解症状，避免严重并发症的发生。