餐后血糖测试从吃第一口菜开始计算吗

不是的。餐后血糖测试通常是从进食第一口主食（如米饭、面条、馒头等）开始计算。

餐后血糖是指从进食第一口饭算起，120分钟后的血糖值，主要反映的是人体进餐后食物对血糖的影响。

餐后血糖测试可以帮助医生评估受试者的血糖控制情况，以及是否存在糖代谢异常，是糖尿病患者日常管理中的重要指标之一。

需要注意的是，在进行餐后血糖测试前，受试者应该保持正常的饮食和作息习惯，不要刻意改变饮食或运动习惯，以免影响测试结果的准确性。