胆囊切除后应遵循哪些饮食禁忌

胆囊切除后的饮食禁忌主要包括避免高脂、刺激性食物，控制膳食纤维摄入及不进食过冷过热食物。

1、避免高脂食物：胆囊切除后，胆汁分泌与运输受限，不易对高脂食物进行消化。应避免摄入肥肉、油炸、油腻等高脂食物。

2、避免刺激性食物：胆囊切除后，胆道对胆汁的分泌和储存能力降低，不宜消化辛辣、熏烤、腌制等刺激性食物。这类食物会损伤胃肠道，加重消化系统负担。

3、控制膳食纤维摄入：胆囊切除后，消化功能受限，过多的膳食纤维可能导致腹胀等症状。适量摄入蔬菜水果，同时避免摄入过量的粗纤维。

4、避免过冷过热食物：过冷或过热的食物可能刺激胃肠道，加重消化负担，影响胃肠功能。

此外，餐量要适中，建议少食多餐，维持规律的作息时间，保持饮食均衡。在康复期内，可咨询医生的建议调整饮食，对症治疗。