车厘子籽有毒吗

车厘子的籽在不嚼碎的情况下是无毒的。

车厘子籽里面含有一种叫苦杏仁苷的物质，苦杏仁苷只有在外壳被嚼碎的情况下才会被释放，完整的籽吞进去不会释放毒性。

苦杏仁苷本身不会让人中毒，只有接触胃酸被水解代谢后可产生有毒的氢氰酸，并且要达到一定量才会引起人体中毒，如不小心吞入或嚼碎几颗车厘子籽一般不会导致中毒。

食用车厘子前首先要观察有没有发霉或腐烂变质的情况，一旦有应丢弃不可食用。若新鲜完好，则在清水或淡盐水下冲洗干净，防止农药残留。食用车厘子籽后身体出现不适，建议及时就医。