吃鸭蛋有哪些好处和功效

鸭蛋是一种营养丰富的食品，主要有以下好处和功效：

1、提供蛋白质：鸭蛋含有丰富的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。

2、提高身体素质：鸭蛋中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、锌等，有助于提高身体素质，预防多种疾病。

3、改善消化系统功能：鸭蛋中的蛋白质和脂肪易于消化吸收，有助于改善消化系统功能。

需要注意的是，鸭蛋虽然营养丰富，但也含有较高的胆固醇，因此对于高胆固醇血症患者，应适量食用。此外，鸭蛋在食用前应清洗干净，以避免细菌感染。