炒糊的榛子适宜食用吗

炒糊的榛子不建议食用，因为它们可能会产生苦味和有害物质，影响身体健康。

榛子是一种营养丰富的坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，如果在炒制过程中过度加热，榛子可能会烧焦或变黑，这意味着它们已经被过度氧化，产生了一些有害物质。

此外，炒糊的榛子可能会失去原有的营养价值，同时还可能产生一些对身体有害的化学物质。因此，为了保持健康，最好避免食用炒糊的榛子。