正常人摄入一定量米饭后血糖会升高吗

正常人摄入一定量米饭会引起血糖升高，但升高幅度不会太大，一般情况下也不会超过正常范围。

米饭是一种碳水化合物（糖类）含量较高的食物，主要成分是淀粉。摄入米饭后，淀粉会在胃肠道中被分解成葡萄糖，然后被吸收进入血液，导致血糖水平升高。

正常人体内有一套血糖调节机制，能够使血糖维持在相对稳定的范围内。当血糖升高时，胰岛素分泌增加，促进葡萄糖的利用和储存，从而降低血糖水平。

因此，正常人在摄入一定量米饭后，虽然血糖会有一定程度的升高，但通常不会超过正常范围（如空腹血糖不超过6.1mmol/L，随机血糖不超过11.1mmol/L）。

但是，如果一个人患有糖尿病或糖耐量受损，由于体内胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，血糖调节能力下降，在摄入米饭等高糖食物后，血糖可能会升得更高，甚至超过正常范围。

如果发现自己在进食米饭等高糖食物后，血糖明显升高，建议及时就医，进行血糖检测和其他相关检查，以明确诊断并采取相应的治疗措施。