顶俩健康

吃完柿子再吃鸡蛋会有什么不良反应吗

问题描述:请问吃完柿子再吃鸡蛋会有什么不良反应吗?
发布于2022-05-21・浏览1792次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

柿子和鸡蛋本身是可以一起吃的,但需注意食用量,一次性不要吃太多。另外,特殊人群如高血脂、糖尿病、胃病患者,吃柿子和鸡蛋时需注意食用量和食物性状。

柿子中含有鞣酸、果胶,鸡蛋中含有蛋白质,这两种物质在一起容易发生反应,生成不易消化的物质,引起胃肠不适。

对于正常人来说,如果只是少量柿子和鸡蛋一起吃,一般不会出现不适症状。但如果进食过多或胃肠功能较弱,则容易出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

此外,柿子中含有较多的糖分,不适合高血糖患者大量食用。柿子容易刺激胃酸分泌,因此不适合胃病患者空腹食用。

需注意,柿子皮中鞣酸含量较高,因此吃柿子时最好去皮。另外,不要吃未成熟的柿子,未成熟柿子鞣酸含量更高。

如果不确定某种食物是否可以和柿子一起吃,建议在吃之前咨询医生或营养师的建议。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。