对酒精过敏可以食用啤酒鸭吗

啤酒鸭是一道以鸭肉和啤酒为主料的菜肴，通常会在烹调过程中加入啤酒。然而，对酒精过敏的人应该避免食用啤酒鸭，因为啤酒中含有酒精，可能会导致过敏反应。

对酒精过敏的人，饮用啤酒或其他酒精饮料后可能会出现皮肤潮红、瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐、头晕、心跳加速等症状，严重时甚至会出现过敏性休克，危及生命。

因此，对酒精过敏的人应该避免食用啤酒鸭或其他含酒精的食品，以避免引起过敏反应。