产后坐月子为什么不能食用新鲜猪油

产后坐月子期间不能食用新鲜猪油，这种说法是不准确的。

猪油是从猪肉中提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。其实，猪油本身是无毒的，谈不上不能吃。在物质匮乏的年代，猪油是中国家庭最常见的烹饪用油。

但随着生活水平的提高，猪油渐渐退出了中国人的厨房。因为猪油饱和脂肪含量相对植物油偏高，所以在营养学上，并不建议过多食用。

对于产后坐月子的女性来说，饮食应该以清淡易消化、高蛋白、高维生素为主，不宜高油、高盐、高糖。因此，建议产后坐月子期间，烹饪时少用猪油，可以选择橄榄油、花生油、茶油等植物油。