哪些食物含钾高和生活中的去钾小技巧

含钾高的食物包括：

1、水果：香蕉、橙子、甜瓜、葡萄柚、草莓等。

2、蔬菜：菠菜、甜菜、羽衣甘蓝、西兰花、胡萝卜等。

3、坚果和种子：南瓜籽、杏仁、核桃等。

4、谷物和豆类：全麦面包、燕麦片、芸豆、黑豆等。

5、鱼类：鲑鱼、金枪鱼等。

生活中的去钾小技巧：

1、烹饪前先将蔬菜焯水，可以去除部分钾。

2、吃水果时，去掉果皮，也可以减少钾的摄入量。

3、适量摄入含钾高的食物，避免一次性摄入过多。