银耳泡完了第二天还能吃吗

银耳泡完了第二天若泡的水清澈且不刺鼻，多可食用；若泡的水很浑浊或刺鼻，多不建议食用。

1、泡的水清澈且不刺鼻：银耳一般需提前泡发，能在一定程度上去除银耳表面的有害物质，如果第二天泡完的水清澈不刺鼻，一般在10小时左右，多可以食用。

2、泡的水浑浊或刺鼻：如果银耳在泡发前质量很差或泡发时间很长超过10多个小时，很容易出现腐败、变质等，或第二天看泡的水浑浊或刺鼻，此时不建议再食用，避免食用会发生恶心及呕吐等不适。

由此可见，银耳泡完后第二天能否吃需根据具体情况来判断，若不会判断或者判断不准确，建议不要食用。