碳水和睡眠的关系是什么

碳水化合物和睡眠之间存在一定的关系，适量的碳水可以帮助睡眠。碳水化合物是身体能量的主要来源之一，而身体的能量需求在白天和夜晚是不同的。因此，适量地摄入碳水化合物有助于提供足够的能量，维持身体的正常代谢和睡眠。

一些研究表明，晚餐中适量地摄入碳水化合物有助于提高睡眠质量，因为它们可以帮助人体产生更多的血清素，从而改善睡眠。

但是，过度摄入高GI（升糖指数）的碳水化合物，如糖果和白面包等，可能会增加胰岛素抵抗的风险，还有体重增加的健康问题，间接的影响睡眠。