过期2年的干贝还能食用吗

过期2年的干贝不建议食用。

干贝在储存过程中，虽然经过了烘干处理，但仍然可能受潮、发霉，导致细菌、霉菌等微生物的繁殖，食用后可能对人体健康产生危害。尤其是过期2年的干贝，微生物滋生的可能性更大。

此外，过期的干贝中的营养成分也会随着时间的推移而逐渐流失，食用效果会大打折扣。

因此，建议遵守食品的保质期，过期的食品应及时丢弃，不要食用。同时，存放干贝时，应选择阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。