食用海鲜对人体有什么影响

海鲜是一种营养丰富的食品，但食用海鲜也可能对人体产生一些影响，主要包括以下几个方面：

1、过敏反应：对于一些人来说，食用海鲜可能会引起过敏反应，如皮肤潮红、呼吸急促、皮疹等。严重的过敏反应甚至可能导致过敏性休克，危及生命。

2、食物中毒：某些海鲜，如贝类，容易受到细菌、病毒等污染，如果食用不当，可能会导致食物中毒。症状包括腹痛、腹泻、呕吐等。

3、高嘌呤含量：某些海鲜，如虾、蟹、贝类等，含有较高的嘌呤，如果过量食用，可能会导致血尿酸水平升高，引起痛风发作。

4、环境污染：某些海鲜，如大型鱼类，可能会积累环境中的污染物，如汞、铅等。如果长期大量食用，可能会对人体健康造成危害。

总之，海鲜是一种营养丰富的食品，但食用时需要注意安全和适量。如果有任何疑虑或不良反应，应及时就医。