食物转为能量的过程

食物转化为能量的过程包括消化，吸收以及糖异生等。

食物中包含着蛋白质、碳水化合物、脂肪等三大能量物质，这三大能量物质广泛存在于各类食物中。

当我们摄入食物时，食物会先经过口腔，胃部的研磨起到初步消化作用，在胃排空之后进入小肠进一步进行消化。

人体的胃部、胰腺以及肠道的各个部位会分泌诸如胰蛋白酶，胃蛋白酶，胰脂肪酶，淀粉酶等各类酶，在肠道中将其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物分解为小分子物质。

这些小分子物质通常变为氨基酸、单糖以及脂肪酸等吸收入血液，最后经过糖异生等作用转化为血糖，血糖在经过氧化最后分解产生热量、二氧化碳和水被人体所利用和消耗。