椿芽炒鹅蛋的功效与作用

椿芽炒鹅蛋的作用是为机体补充碳水化合物、蛋白质等营养，但是没有药物的功效。

椿芽炒鹅蛋具有较好的补充营养的作用。营养学上记载，每100克的椿芽中含有脂肪0.4克、碳水化合物10.9克、粗纤维1.8克、蛋白质1.7克、能量50千卡，含有丰富的矿物质，含有钙96毫克、镁36毫克、钠4.6毫克、钾172毫克、磷147毫克、铁3.9毫克等，还含有40毫克维生素C。

鹅蛋中含有比普通鸡蛋更多的优质蛋白质以及维生素，每100克的鹅蛋中含有蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克，钙34毫克、镁12毫克、钠90.6毫克、钾74毫克等。

两者一起炒制食用，可以很好的补充人体所需要的营养物质。但是椿芽炒鹅蛋是食物，不能预防和治疗疾病。身体如果出现不适，建议及时就医，避免用椿芽炒鹅蛋治疗疾病，以免耽误病情。