过期的加碘食用盐还能吃吗

过期的加碘食用盐在一般情况下还可以食用，但是会受到存储条件和过期时间长短的影响。

加碘食用盐在贮存过程中，如遇湿度大、温度高，或者盐中含有杂质，会导致碘挥发，从而降低碘含量。而且，食盐过期后，可能会因吸湿、结块影响口感。因此，如果加碘食用盐的包装完好，过期时间不长，且无异味、无异物，理论上是可以食用的。

但是，为了保障健康，建议在食盐过期后尽量不要食用，尤其是过期时间较长的食盐。此外，为了确保摄入足够的碘，建议选择未过期的加碘食用盐。若有任何疑虑或身体不适，应及时就医。