食用油炸花生米对身体有益还是有害

食用油炸花生米对身体的影响取决于摄入量和个人身体情况，一般适量食用是无害的，但如果长期大量摄入可能会产生负面影响。

花生米本身是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。但是，油炸花生米会增加其脂肪和热量含量，容易引起肥胖。

此外，油炸过程中可能会产生丙烯酰胺、多环芳烃等致癌物质。长期大量摄入油炸花生米可能会增加患癌症的风险。

对于有高血脂、冠心病、胆囊炎等疾病的人群，过量食用油炸花生米可能会加重病情。

因此，建议适量食用油炸花生米，每次不要超过一小把，同时注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，保持健康的生活方式。