柿子搭配冰糖的功效和作用是什么

柿子搭配冰糖有一定的营养价值，可以为身体提供能量和营养，还可以提供一些健康益处。以下是柿子搭配冰糖的功效和作用：

1、提供能量和营养：柿子富含维生素C、钾、纤维素等营养成分，冰糖则含有碳水化合物、钙、铁等营养成分，搭配食用可以为身体提供能量和营养。

2、改善口感：柿子本身有一定的涩味，加入冰糖可以改善口感，使其更加鲜美可口。

需要注意的是，柿子中含有较多的鞣酸，不宜过量食用，以免引起肠胃不适。另外，柿子糖分较高，糖尿病患者不宜过多食用。