小苏打食用对身体有什么影响

小苏打是碳酸氢钠的俗名，是一种白色结晶粉末。在食品制作过程中，小苏打常被用作蓬松剂和发酵粉。

口服小苏打可能对身体产生一些影响，主要包括：

1、胃肠道不适：口服大量小苏打可能导致胃部不适、胃灼热、恶心和呕吐等症状。

2、碱中毒：小苏打是一种碱性物质，如果摄入过多可能导致体内碱中毒。碱中毒可能导致呼吸急促、心跳不规则、头晕、虚弱、意识障碍等症状。

3、电解质失衡：小苏打可能会影响体内钾、钠等电解质的平衡，进而导致一系列不良反应。

需要注意的是，小苏打作为食品添加剂的使用量有严格的规定，适量食用是安全的。但如果长期大量食用小苏打，可能会对健康造成不利影响。

如果误服小苏打，应该立即停止食用，并就医寻求帮助。