速溶咖啡中含有胆固醇吗

速溶咖啡中一般不含有胆固醇。

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物。咖啡豆本身不含胆固醇，而在咖啡萃取过程中也不会产生胆固醇，因此速溶咖啡中一般是不含有胆固醇的。

但在咖啡的制作过程中，会添加一些配料，如牛奶、奶油、糖等，这些配料中可能会含有胆固醇。如果在购买速溶咖啡时，配料表中含有这些物质，那么其中可能会含有一定量的胆固醇。