鸡肉炖苦瓜的功效是什么

鸡肉炖苦瓜是一道传统的家常菜，具有一定的营养价值，但没有特殊的功效。

苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成分。两者一起炖，可以为人体提供所需的营养物质，维持人体正常的生理功能。

但需要注意的是，食物只能起到补充营养的作用，无法发挥出等同于药物的功效。在食用鸡肉炖苦瓜时，还需注意食材的新鲜度，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，对鸡肉或苦瓜过敏者，应避免食用。