晚饭吃水煮豆腐会增加体重吗

水煮豆腐是一种低热量、高蛋白的食物，有助于控制体重。然而，如果摄入量过多，或者在饮食中加入过多的油、盐等调料，可能会导致体重增加。

豆腐是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，可以增加饱腹感，有助于控制食欲。此外，水煮豆腐的烹饪方式相对健康，不会用到过多的油或调味料，因此是一种比较健康的饮食选择。

然而，如果在饮食中只吃水煮豆腐，或者吃太多的豆腐，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。此外，如果在烹饪过程中加入过多的油、盐等调料，也可能会增加食物的热量，导致体重增加。

因此，建议在控制体重的过程中，合理搭配饮食，适量摄入各种营养素，并选择健康的烹饪方式，避免过多的油、盐、糖等调料。