牙齿边上的物质被称为什么

牙齿边上的物质称为牙垢或牙石。

牙垢是由食物残渣、细菌、唾液和口腔内的其他物质混合而成的。牙垢会在牙齿表面形成一层黏性薄膜，其中的细菌会产生酸性物质，导致牙齿表面的矿物质流失，形成牙石。牙石是一种坚硬的矿物质，它会在牙齿表面堆积，形成一种粗糙的表面，容易吸附更多的细菌和牙垢。如果不及时清除，牙垢和牙石会逐渐堆积，导致牙龈炎、牙周炎等口腔疾病。

因此，保持口腔卫生，定期刷牙、使用牙线和漱口水等方法可以有效预防牙垢和牙石的形成。如果已经形成了牙垢和牙石，建议到口腔医院进行专业的洁牙治疗。