放置时间过长的带壳核桃还能食用吗

如果核桃保存得当，没有出现发霉、异味等变质现象，即使存放时间较长，也是可以食用的。但是如果核桃保存不当，出现了变质现象，就不建议食用了，以免引起身体不适。

带壳核桃在保存过程中，如果放置时间过长，容易受到空气中的水分、氧气和细菌等的影响，从而导致核桃中的营养成分流失，口感也会变差。

因此，如果核桃保存时间过长，建议先检查核桃是否出现变质现象。如果核桃的外壳干燥、无异味、无破损，并且果肉呈现出正常的颜色和气味，就可以食用。

但是，如果核桃的外壳潮湿、发霉、有异味或者出现了破损，或者果肉的颜色和气味异常，就不建议食用了，以免引起身体不适。